一种治疗失眠的药膳肉丸

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一种治疗失眠的药膳肉丸\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种治疗失眠的肉丸，属于食品保健领域。\n背景技术\n[0002] “治未病”、“药补不如食补，食补不如睡补”，这是历来养生家对睡眠的重视程度。\n人生大约有三分之一的时间在睡眠中度过，然而又有庞大的人群患失眠。1996年，世界卫生组织统计，每四个人中就有一人患过程度不等的失眠症。由于人类文明步伐的加快、市场竞争的激烈、工作压力的加重等多种因素，使失眠的发病人数及复发病例逐年增加，最近又有有关部门统计失眠的患者己达到30％以上，最可怕的是失眠能使人们免疫力下降，又能引发其它疾病。中医认为失眠是人体营卫之气失调之果。众所周知，导致人体失眠的原因是多种多样的，但主要是由于用脑不善，思虑过度，精神创饬等原因导致心肾两脏关系失和所致，由此可见，失眠症致病原因并不复杂，但由于发病机理复杂且大多起病缓慢，患者发现病状繁多，因此为有效冶疗带来了困难。对于治疗失眠症，无论中医还是西医，都作了不懈的努力，并取得了丰富的临床经验，但仅献于零星的经验报道，且疗效不定，缺乏严格的科学设计。西医多采用镇静催眠药，此此类药物毒副作用大，并造成药物依赖，甚至成瘾，久服还会损害大脑、心、肝、肾的生理功能，并导致性功能低下。\n发明内容\n[0003] 为解决上述技术问题，本发明提供了一种治疗失眠的药膳肉丸，通过加入“药食两用”物料制作肉丸进行食补的方式取代西医药物治疗失眠。\n[0004] 为达到上述目的，本发明的技术方案如下：\n[0005] 该药膳肉丸由以下重量配比主料和辅料组成：\n[0006] 主料：猪五花肉1000-1500g，山药6-30g，干莲花1-9g，肉桂1-9g，阿胶3-30g，酸枣仁3-30g，百合3-15g，茯苓6-30g，砂仁6-9g；\n[0007] 辅料：葱20-40g，姜10-20g，酱油20-40g，精盐10-20g，香料10-20g；\n[0008] 该药膳肉丸由以下方法制作：首先葱、姜切碎，山药、干莲花、肉桂、阿胶、酸枣仁、百合、茯苓、砂仁和香料混合后超微粉碎，然后把以上处理后的原料和酱油、精盐一起掺入由猪五花肉制成的肉馅中，搅拌均匀后制成团状丸子，最后冷冻保存即可。\n[0009] 该药膳肉丸也可由以下重量配比主料和辅料组成：\n[0010] 主料：猪五花肉1000-1500g，山药6-30g，干莲花1-9g，肉桂1-9g，阿胶3-30g，酸枣仁3-30g，百合3-15g，茯苓提取物0、6-3g，砂仁提取物0、6-0、9g；\n[0011] 辅料：葱20-40g，姜10-20g，酱油20-40g，精盐10-20g，香料10-20g；\n[0012] 该药膳肉丸由以下方法制作：首先葱、姜切碎，山药、干莲花、肉桂、阿胶、酸枣仁、百合、和香料混合后超微粉碎，然后把以上处理后的原料和酱油、精盐、茯苓提取物以及砂仁提取物一起掺入由猪五花肉制成的肉馅中，搅拌均匀后制成团状丸子，最后冷冻保存即可。\n[0013] 猪五花肉可用牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉、鱼肉中的任意一种代替。\n[0014] 香料由白芷、八角、肉蔻和茴香组成。\n[0015] 各种配料的药理疗效如下：\n[0016] 猪五花肉：味甘，性平。归肺、脾、肝经。中医认为失眠原因之一就是血虚神不内守之故，《黄帝内经.阴阳应象大论》曰：“形不足者温之以气；精不足者补之以味。”“味”即指血肉有情之品故用猪肉养血安神，而现代研究“五花肉”中含色氨酸是普通肉中的3.05倍，而色氨酸又是改善睡眠的重要物质。\n[0017] 茯苓：味甘、淡，性平。归心、肺、脾、肾经。有利水渗湿，健脾宁心。用于心神不安，惊悸失眠等症。《中药现代研究与应用》认为茯苓提取成分新型羧甲基茯苓多糖有较好的镇\n450\n静作用，新型羧甲基茯苓多糖可使小冠肝均浆细胞色素P 含量减少，增强硫喷妥钠对小鼠中枢抑制作用，麻醉时间显著延长。\n[0018] 砂仁：味辛、性温。归脾、胃经。化湿和胃，温脾止泻，理气安胎。《黄帝内经.逆调论篇》曰“胃不和则卧不安”，中医治病主张治根本，有些失眠患者由胃肠不适引发，不用安神药而调治胃肠便能入睡，砂仁是公认的调治胃肠良药，也就是“黄帝内经”所说的“治病必求于本”之意。\n[0019] 山药：归脾、肺、肾经。补脾养肾，生津益肺，补肾涩精。\n[0020] 肉桂：辛、甘、大热，归肾、脾、心、肝经。补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。\n[0021] 酸枣仁：镇静、催眠、抗惊厥、镇痛、具有养血安神的功效。\n[0022] 百合：具有养阴润肺止咳，清心安神功用；主治阴虚燥咳，烦噪惊悸、失眠、多梦等。\n[0023] 阿胶既能补血，又能滋阴，而且符合“黄帝内经”所说的“精不足者补之以味”之义。\n[0024] 干莲花：为睡莲科植物莲的花蕾，全国大部分地区均产，有活血止血，祛风除湿之功效，我们经20余年临床观察，该花昼开夜合，按其特有的现象，类似人体的生物钟，用于治疗失眠取得意想不到的效果，也是本发明的关键之一。\n[0025] 本发明所提供的治疗失眠的肉丸使用猪五花肉以及山药、干莲花、肉桂、阿胶、酸枣仁、百合、茯苓和砂仁等中药作为原料制作成丸，猪肉内含有的色氨酸与茯苓和砂仁相互配伍发挥最佳作用，而酸枣仁、百合均具有镇静安神的功效，其它中药具有活血滋补的功效，因此符合中医的动静相合、阴阳相合、君臣佐使组方原则，能够改善睡眠质量，增强免疫力，达到养血镇静安神之功效，并且所使用的中药原料均属“药食两用”之品，故该肉丸不是药品，从而消除了患者吃药的痛苦，并且无毒无副作用。除制备肉丸外，也可以制备火腿、熏肠等其它肉制品，同样达到治疗失眠、进行保健的功效。\n[0026] 本发明具有制作简单，生产成本低，治疗效果好，食用口味佳的特点。\n具体实施方式\n[0027] 下面结合具体实施例对本发明进行详细描述：\n[0028] 实施例1：\n[0029] 首先按照以下重量百分比称重原料：\n[0030] 主料：猪五花肉1000g，山药10g，干莲花5g，肉桂9g，阿胶20g，酸枣仁20g，百合\n10g，茯苓15g，砂仁6g；