一种保健盐水鸭的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN99120098.5
IPC分类号：--
申请日期：
1999-11-29
申请人：
徐胜达

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种保健盐水鸭的制备方法
申请号	CN99120098.5	申请日期	1999-11-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2000-07-19	公开/公告号	CN1260140
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	徐胜达	申请人地址	江西省九江市十里信用社前进东路储蓄所(企业干校对面)史小平收变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	徐胜达	当前权利人	徐胜达
发明人	徐胜达
代理机构	江西省九江市专利事务所	代理人	吴贵明

摘要

一种保健盐水鸭的制备方法,其用料配方为:100只光鸭140～170千克、黄精5～10千克、碘盐70～90千克、茴香2～4千克、生姜3～5千克、葱3～5千克、黄酒3～4千克,制作工艺为:将光鸭去内脏洗净;碘盐、茴香炒好待用;用黄精、茴香做成沙布料包,配制好卤液,再经腌、卤、晾、煮等工序加工制成,在煮的工序前将每只鸭肚里放入15～25克黄精。该方法制作的盐水鸭,因含有独特的中药成份黄精,使食用者既可饱口福,又可达防病、治病、强身健体之目的。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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