一种新型冰糖雪梨饮料及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410321483.5
IPC分类号：A23L2/04;A23L2/52
申请日期：
2014-07-08
申请人：
许昌学院

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著录项信息

专利名称	一种新型冰糖雪梨饮料及其制备方法
申请号	CN201410321483.5	申请日期	2014-07-08
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-03	公开/公告号	CN104172365A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/04 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/02 含有水果或蔬菜汁的〔2〕 A23L2/04 汁液提取（提出浆汁用的机械或设备入 A23N 1/00，A47J 19/00）〔2〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;0;4;;;A;2;3;L;2;/;5;2查看分类表>
申请人	许昌学院	申请人地址	河南省郑州市高新技术产业开发区西三环279号国家大学科技园东区12号楼1505室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河南大道康源健康产业有限公司	当前权利人	河南大道康源健康产业有限公司
发明人	孙军涛;张智超;肖付刚;高慧丽
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种新型冰糖雪梨饮料及其制备方法，该饮料的配方为：新鲜雪梨300g/L～500g/L，1％贡菊提取液150mL/L～200mL/L，冰糖80g/L～120g/L，抗坏血酸0.25g/L～0.70g/L，果胶酶0.15g/L～0.5g/L，蜂蜜20g/L～25g/L，柠檬酸0.35g/L～0.45g/L。经过护色、酶解、调配和杀菌等工艺研制出一种清甜润泽，生津止渴，清热消暑，具有雪梨和贡菊风味的新型冰糖雪梨饮料。

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