首页专利查询专利详情

*来源于国家知识产权局数据，仅供参考，实际以国家知识产权局展示为准

一种腊香粒状畜禽肝泥制品及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410608138.X
IPC分类号：A23L1/312;A23L1/314;A23L1/317
申请日期：
2014-10-31
申请人：
成都大学;四川乐山兔产业技术研究院（有限合伙）

基础信息

权利要求

说明书

PDF全文

法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种腊香粒状畜禽肝泥制品及其加工方法
申请号	CN201410608138.X	申请日期	2014-10-31
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2015-01-28	公开/公告号	CN104305272A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/312 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/312 （转入A23L13/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;7查看分类表>
申请人	成都大学;四川乐山兔产业技术研究院（有限合伙）	申请人地址	四川省成都市外东十陵镇变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	成都大学,四川乐山兔产业技术研究院（有限合伙）	当前权利人	成都大学,四川乐山兔产业技术研究院（有限合伙）
发明人	张佳敏;王卫;白婷;潘自强;冉渺
代理机构	成都科奥专利事务所（普通合伙）	代理人	王蔚

摘要

本发明公开了一种腊香粒状畜禽肝泥制品及其加工方法，该方法以畜禽肝脏和畜禽肥瘦肉为原料，通过畜禽肝的处理、肉料处理和腌制、馅料制作、灌装与热加工等步骤，加工出一种具备良好切片性，口感和风味的畜禽肝泥制品，不仅提高了畜禽肝脏和猪肥膘的利用率，也有助于普通人群在日常生活中食入营养丰富的肝脏食品。

我浏览过的专利

专利服务由北京酷爱智慧知识产权代理公司提供