姜黄豆腐及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410578092.1
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-10-26
申请人：
重庆鸿谦农业开发有限责任公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	姜黄豆腐及其制作方法
申请号	CN201410578092.1	申请日期	2014-10-26
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-06-01	公开/公告号	CN105613774A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	重庆鸿谦农业开发有限责任公司	申请人地址	重庆市江津区白沙镇芳阴村六组变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	重庆鸿谦农业开发有限责任公司	当前权利人	重庆鸿谦农业开发有限责任公司
发明人	钟年伟
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及一种姜黄豆腐及其制作方法，属于食品加工技术领域，由黄豆、姜黄、罗汉果、绿茶、栀子果、冬瓜皮、冬瓜子、内酯、食品级硫酸钙和食品级氯化镁组成。本发明所述的姜黄豆腐，由于含有姜黄等材料，能在自家做出不仅能够提供人体所需的蛋白、各种维生素和微量元素，还能行气破瘀、通经止痛等的豆腐，长期食用，可以润肺化痰、利水、美容等，同时还能补充人体所需的各种营养物质，而且主要原料来源都是人们日常饮食中的普通食材，制作成本低，制作工艺简单易于推广。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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