巴菲蛤浓缩液酸解产物的梅拉德反应化学成分的测定方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200810029068.7
IPC分类号：G01N30/88;G01N1/28
申请日期：
2008-06-23
申请人：
广东海洋大学

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专利名称	巴菲蛤浓缩液酸解产物的梅拉德反应化学成分的测定方法
申请号	CN200810029068.7	申请日期	2008-06-23
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2009-12-30	公开/公告号	CN101614714
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G01N30/88 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G01 测量；测试 G01N （除免疫测定法以外包括酶或微生物的测量或试验入C12M，C12Q） G01N30/00 利用吸附作用、吸收作用或类似现象，或者利用离子交换，例如色谱法将材料分离成各个组分，来测试或分析材料（G01N 3/00至G01N 29/00优先）〔4〕 G01N30/02 柱色谱法〔4〕 G01N30/88 不能为G01N 30/04至G01N 30/86组中单独一个组所包括的、相应专用的综合分析系统〔4〕	IPC分类号	G;0;1;N;3;0;/;8;8;;;G;0;1;N;1;/;2;8查看分类表>
申请人	广东海洋大学	申请人地址	广东省湛江市麻章区湖光岩东变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广东海洋大学	当前权利人	广东海洋大学
发明人	谷长生;宋文东;郝晓敏;陈济铭;颜建斌
代理机构	湛江市三强专利事务所	代理人	庞爱英

摘要

一种巴菲蛤浓缩液酸解产物的梅拉德反应化学成分的测定方法，以巴菲蛤浓缩液为原料，用稀盐酸为溶剂回流得水解产物，其水解产物分别与葡萄糖、蔗糖进行梅拉德反应得棕色产物，两种棕色产物有较浓的香味，对其醚溶性成分采用GC-MS分析，总共鉴定出十三种物质其中水解产物与葡萄糖反应有8种，与蔗糖反应得5种。本项发明的创新性在于巴菲蛤浓缩液酸解氨基酸提取工艺简单实用。巴菲蛤浓缩液酸解产物与还原糖进行梅拉德反应对其醚溶性成分气相色谱-质谱(GC-MS)分析测定方法快捷迅速，4-羰基正戊酸是其中的主要产物。4-羰基正戊酸是应用范围很广附加值较高的有机物，对其进行回收和市场开发前景好。

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