葡萄果渣精华复合果蔬粉冲调剂的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410571493.4
IPC分类号：A23L2/39;A23L1/29
申请日期：
2014-10-23
申请人：
西华大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	葡萄果渣精华复合果蔬粉冲调剂的制备方法
申请号	CN201410571493.4	申请日期	2014-10-23
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2015-01-21	公开/公告号	CN104287048A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/39 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/385 非酒精饮料的浓缩物〔6〕 A23L2/39 干组合物〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;9;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	西华大学	申请人地址	四川省成都市郫县红光镇学府街81号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	西华大学,成都永胜福名果蔬农民专业合作社	当前权利人	西华大学,成都永胜福名果蔬农民专业合作社
发明人	邢亚阁;车振明;蒋丽;林洪斌;刘洪;曹东;陈燕;黎星辰;王冉冉;邓奥宇
代理机构	四川君士达律师事务所	代理人	芶忠义

摘要

本发明公开了一种葡萄果渣精华复合果蔬粉冲调剂的制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明首先采用微波真空提取的技术将葡萄果渣中营养成分提取出来，同时利用微波真空干燥将水果和蔬菜干燥后进行粉碎，然后将其溶于提取水中，调味，造粒，最后进行喷雾干燥，真空低温三段回转式焙烤后得到成品。本发明制备出来的冲调剂不仅合理利用了在酿造葡萄酒过程中残留的渣，含有葡萄渣中的营养成分，而且含有水果和蔬菜的营养成分，绿色健康，营养价值高，食用方便。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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该专利没有被任何外部专利所引用！

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