运用真空干燥技术生产蘑菇（野山菌）即冲即食汤的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN03152757.4
IPC分类号：--
申请日期：
2003-08-16
申请人：
宋述孝

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法律信息

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著录项信息

专利名称	运用真空干燥技术生产蘑菇（野山菌）即冲即食汤的方法
申请号	CN03152757.4	申请日期	2003-08-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2004-06-02	公开/公告号	CN1500411
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	宋述孝	申请人地址	山东省莱阳市大夼镇驻地变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宋述孝	当前权利人	宋述孝
发明人	宋述孝
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于食品汤类产品加工领域，具体涉及一种将多种蘑菇(野山菌)煮制成成品汤后运用冷冻真空干燥技术脱水成固体状的即冲即食汤的方法，本发明主要通过备原料、煮制成汤、速冻、真空脱水、防潮包装等步骤来完成。本发明与现有技术相比的优点在于：同时采用多种蘑菇(野山菌)，营养更全面；运用冷冻真空干燥技术，能够脱去汤中97％以上的水分，营养口味均无改变；成固体块状，可以即冲即食，食用更方便。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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