白茶茶饼及其制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201210304726.5
IPC分类号：A23F3/06;A23F3/08
申请日期：
2012-08-25
申请人：
福建品品香茶业有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	白茶茶饼及其制作方法
申请号	CN201210304726.5	申请日期	2012-08-25
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2012-12-05	公开/公告号	CN102805166A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6;;;A;2;3;F;3;/;0;8查看分类表>
申请人	福建品品香茶业有限公司	申请人地址	福建省宁德市福鼎市桐城资国寺村山下变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	福建品品香茶业有限公司	当前权利人	福建品品香茶业有限公司
发明人	林振传;邵克平;黄碧玉;王用生;刘华
代理机构	福州元创专利商标代理有限公司	代理人	蔡学俊

摘要

本发明涉及一种白茶茶饼及其制作方法，属于白茶加工技术领域。该白茶茶饼以制作白茶的茶树鲜叶为原料，经过凉青、摇青、摊凉、揉捻、初烘干、拣剔、压饼、复烘干步骤制成成品；所述制作白茶的茶树品种为福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶、菜茶中的一种或几种。本发明将外形松散且易断碎的白茶压制成茶饼后，不仅外形美观、松紧度适中、撬动容易，便于储存和携带，而且在存放的过程中会发生轻微的酶促反应，使其香气更加浓纯馥郁，回味甘甜，深受消费者喜爱，具有显著的经济效益。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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