一种海参百合羹及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310250800.4
IPC分类号：A23L1/325;A23L1/33;A23L1/333;A23L1/28;A23L1/29;A23L1/39
申请日期：
2013-06-24
申请人：
芜湖乐锐思信息咨询有限公司

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引证文献

著录项信息

专利名称	一种海参百合羹及其制作方法
申请号	CN201310250800.4	申请日期	2013-06-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-11-20	公开/公告号	CN103393152A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/325 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/325 （转入A23L17/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;2;5;;;A;2;3;L;1;/;3;3;;;A;2;3;L;1;/;3;3;3;;;A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;9查看分类表>
申请人	芜湖乐锐思信息咨询有限公司	申请人地址	安徽省芜湖市镜湖区莲塘新村瑞丰园B幢07号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	芜湖乐锐思信息咨询有限公司	当前权利人	芜湖乐锐思信息咨询有限公司
发明人	杨士云;陈雄贵
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及海产品及其制作方法，尤其是一种海参百合羹及其制作方法，属于食品技术领域。一种海参百合羹，由以下按重量份配比的原料组成：海参100-200份、蟹肉30-40份、干贝20-30份、百合20-30份、猪瘦肉30-50份、竹荪菌10-20份、冬笋10-20份、蒜苗5-10份、鸡蛋2-3个、鸡汤400-500份、耗油15-20份、料酒10-15份、酱油8-10份、葱5-10份、姜5-10份、沙茶酱3-6份、盐2-4份、糖3-5份、胡椒粉1-2份、淀粉30-40份。本发明的海参百合羹，以海参、蟹肉、干贝为主要原料，再配以珍贵的食用菌-竹荪菌，和其他天然营养物质，能够满足不同人群的需求。

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