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一种面包虾及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201610257847.7
IPC分类号：A23L17/40;A23L5/00
申请日期：
2016-04-25
申请人：
湛江国联水产开发股份有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种面包虾及其制备方法
申请号	CN201610257847.7	申请日期	2016-04-25
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2016-08-17	公开/公告号	CN105851934A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L17/40 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L17/00 水产食物制品；鱼类制品；鱼肉；鱼卵代用品；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L17/40 甲壳类〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;7;/;4;0;;;A;2;3;L;5;/;0;0查看分类表>
申请人	湛江国联水产开发股份有限公司	申请人地址	广东省湛江市经济技术开发区永平南路6号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湛江国联水产开发股份有限公司	当前权利人	湛江国联水产开发股份有限公司
发明人	李忠;何秋菊;曾凤仙;谢燕;曹洛丁;李志健
代理机构	广州粤高专利商标代理有限公司	代理人	张月光;林伟斌

摘要

本发明涉及一种面包虾及其制备方法，由以下重量份数的原料制作而成：主料：虾50~90g、面包屑30~50 g、淀粉30~50 g；辅料：鹌鹑蛋5~10 g、松仁3~5 g、玉米粒5~8 g、香菇3~5 g、柠檬3~5 g、配料15~30g。制备的面包虾肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，食用对身体有益。

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