一种制备骨胶原蛋白乳酸菌玫瑰口服液的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201310239897.9
IPC分类号：A23L1/29
申请日期：
2013-06-18
申请人：
哈尔滨天鹅土畜产技术开发公司;牟钰德

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专利名称	一种制备骨胶原蛋白乳酸菌玫瑰口服液的方法
申请号	CN201310239897.9	申请日期	2013-06-18
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2013-10-09	公开/公告号	CN103340399A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	哈尔滨天鹅土畜产技术开发公司;牟钰德	申请人地址	黑龙江省哈尔滨市开发区南岗集中区湘江路90号开发区10号楼301-1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	哈尔滨天鹅土畜产技术开发公司,牟钰德	当前权利人	哈尔滨天鹅土畜产技术开发公司,牟钰德
发明人	牟钰德;赵思雨;赵伟洁
代理机构	哈尔滨市伟晨专利代理事务所（普通合伙）	代理人	荣玲

摘要

一种制备骨胶原蛋白乳酸菌玫瑰口服液的方法，涉及一种乳酸菌口服液的制备方法。所述方法步骤如下：骨胶原蛋白液中加入脱脂乳清粉、腌制玫瑰花瓣的蜜汁，搅拌溶解并升温，至90-98℃时，保持30-40分钟杀菌；冷却至45℃±2时，投入菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶进行酶解2-4小时后，冷却至37℃±2时，投入混合菌种进行发酵，发酵温度为37℃±2；当乳酸菌群浓度达到5×109cfu/ml以上时，发酵结束；降温至20-25℃或室温，无菌灌装。本发明制备的乳酸菌口服液中含有乳酸菌和易吸收的小分子骨胶原蛋白多肽、玫瑰蜜汁，具有调节肠道微生态平衡和滋润骨骼筋腱腹膜以及美容养颜肌肤的功效。

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