一种高酸价油脂脱酸的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202010824952.0
IPC分类号：C11B3/02;A23D9/04
申请日期：
2020-08-17
申请人：
江南大学

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著录项信息

专利名称	一种高酸价油脂脱酸的方法
申请号	CN202010824952.0	申请日期	2020-08-17
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2020-12-04	公开/公告号	CN112029579A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C11B3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C11 动物或植物油、脂、脂肪物质或蜡；由此制取的脂肪酸；洗涤剂；蜡烛 C11B 生产，例如通过压榨原材料或从废料中萃取，精制或保藏脂、脂肪物质例如羊毛脂、脂油或蜡；香精油；香料（干性油入C09F） C11B3/00 脂肪或脂油的精制 C11B3/02 化学反应法	IPC分类号	C;1;1;B;3;/;0;2;;;A;2;3;D;9;/;0;4查看分类表>
申请人	江南大学	申请人地址	江苏省无锡市滨湖区蠡湖大道1800号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	江南大学	当前权利人	江南大学
发明人	王小三;程昕祎;杨壮壮;江聪;黄健花;朱云;刘睿杰;常明
代理机构	哈尔滨市阳光惠远知识产权代理有限公司	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种高酸价油脂脱酸的方法，属于油脂技术领域。本发明将高酸价油脂、脂肪酶甘油和载体混合，一定温度下、在无/有溶剂体系中反应一段时间后，得到反应产物，去除杂质，得到脱酸油。本发明以特定载体作为甘油的“储藏器”，解决了甘油与脂肪酸的相容性差的问题，克服了甘油吸附在亲水性固定化酶表面可能会阻碍酶的活性的缺点，提高脂肪酶催化甘油与脂肪酸酯化的反应活性，并对固定化酶起到保护作用，实现酶的多次循环使用。

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