风味大米加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201510309250.8
IPC分类号：B02B5/02
申请日期：
2015-06-05
申请人：
安徽光明槐祥工贸集团有限公司

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著录项信息

专利名称	风味大米加工方法
申请号	CN201510309250.8	申请日期	2015-06-05
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2015-09-23	公开/公告号	CN104923331A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	B02B5/02 ? IPC结构图谱： B 作业；运输 B0 分离；混合 B02 破碎、磨粉或粉碎；谷物碾磨的预处理 B02B 碾磨谷物的准备；靠加工表壳将谷粒精制为商品（直接由谷物制成生面团入A21C；谷物的保存或消毒入A23B；果品的清净入A23N；麦芽的制备入C12C） B02B5/00 其他类目中不包含的谷物处理 B02B5/02 联合工序	IPC分类号	B;0;2;B;5;/;0;2查看分类表>
申请人	安徽光明槐祥工贸集团有限公司	申请人地址	安徽省合肥市巢湖市槐林镇槐青路4km处变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽光明槐祥工贸集团有限公司	当前权利人	安徽光明槐祥工贸集团有限公司
发明人	郭少祥;朱同贵
代理机构	安徽信拓律师事务所	代理人	鞠翔

摘要

一种风味大米加工方法，步骤如下：1)稻谷收割后直接对稻谷进行烘干去湿、除杂，至水分含量在18％以内，入仓库进行储存，控制仓库的温度在10℃，相对湿度在40％；2)对仓库中的稻谷在速冻设备中速冻30分钟，速冻温度为‑10℃；3)将速冻完成的稻谷送入熏蒸仓进行熏蒸处理；4)对熏蒸完成后的稻谷进行谷壳分离、谷糙分离，再经碾米、分级后得白米，将白米送入仓库进行储存，控制仓库的温度在10℃，相对湿度在40％；5)精加工：在进行销售前一个月对步骤4)后的白米进行抛光、色选、分级处理、成品包装；6)储存：将步骤5)中包装好的成品送入仓库进行储存，控制仓库的温度在10℃，相对湿度在40％，等待销售。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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