动物双歧杆菌及其制备双歧杆菌发酵饮料的应用

发明专利有效专利

申请号：
CN201010294896.0
IPC分类号：C12N1/20;A23L2/84
申请日期：
2010-09-28
申请人：
中国农业大学

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专利名称	动物双歧杆菌及其制备双歧杆菌发酵饮料的应用
申请号	CN201010294896.0	申请日期	2010-09-28
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2011-04-13	公开/公告号	CN102010845A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12N1/20 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12N 微生物或酶；其组合物（杀生剂、害虫驱避剂或引诱剂，或含有微生物、病毒、微生物真菌、酶、发酵物的植物生长调节剂，或从微生物或动物材料产生或提取制得的物质入A01N63/00；药品入A61K；肥料入C05F）；繁殖、保藏或维持微生物；变异或遗传工程；培养基（微生物学的试验介质入C12Q1/00）〔3〕 C12N1/00 微生物本身，如原生动物；及其组合物（含有由原生动物、细菌或病毒得到的材料的药物的制备入A61K35/66；从藻类材料制备药物的入A61K36/02；从真菌中材料制备药物的入A61K36/06；药用细菌的抗原或抗体组合物的制备，如细菌菌苗入A61K39/00）；繁殖、维持或保藏微生物或其组合物的方法；制备或分离含有一种微生物的组合物的方法；及其培养基〔3，2006.01〕 C12N1/20 细菌；其培养基〔3〕	IPC分类号	C;1;2;N;1;/;2;0;;;A;2;3;L;2;/;8;4查看分类表>
申请人	中国农业大学	申请人地址	北京市海淀区圆明园西路2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	中国农业大学	当前权利人	中国农业大学
发明人	李平兰;王洋;旭日花;刘国荣
代理机构	北京纪凯知识产权代理有限公司	代理人	关畅

摘要

本发明公开了动物双歧杆菌及其在制备双歧杆菌发酵饮料的应用。该动物双歧杆菌为动物双歧杆菌(Bifidobacteriumanimalis)01，其保藏编号为CGMCC1353。动物双歧杆菌(Bifidobacteriumanimalis)01CGMCC1353可用于制备双歧杆菌发酵饮料。本发明制备的雪莲果双歧杆菌发酵饮料色泽温和(图1)，口感好，风味佳，货架期较长，具有良好的保健效果的保健饮品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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