西瓜味香豆干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410267991.X
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-06-17
申请人：
马鞍山江心绿洲食品有限公司

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著录项信息

专利名称	西瓜味香豆干及其制备方法
申请号	CN201410267991.X	申请日期	2014-06-17
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-10-15	公开/公告号	CN104095052A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	马鞍山江心绿洲食品有限公司	申请人地址	安徽省马鞍山市当涂县江心乡新锦村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马鞍山江心绿洲食品有限公司	当前权利人	马鞍山江心绿洲食品有限公司
发明人	邹祝才
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方琦

摘要

本发明公开了一种西瓜味香豆干及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：黄豆200-220、核桃油3-4、西瓜6-8、熟柿子6-8、西瓜6-8、紫菜粉5-7、保龄菇9-12、蜂王浆5-6、油菜花9-13、雪菜9-13、猪蹄冻12-16、鸭瘦肉13-15、桑叶2-3、竹茹1-2、蜗牛壳8-10、山楂叶2-3、百日菊1-2、麦冬1-2、西瓜籽3-4、橘络2-3、营养液18-20；本发明将豆干胚放在西瓜皮内隔水清蒸，豆干具有浓郁的西瓜味，用猪蹄冻和鸭瘦肉做成酱，色香味俱全，美容补钙效果好；加入的中药具有补气、护肝、健胃、降血压、降血脂的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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