一种葡萄酒发酵装置

实用新型专利有效专利

申请号：
CN201621064254.0
IPC分类号：C12G1/022;C12G1/026
申请日期：
2016-09-20
申请人：
吉林工程技术师范学院

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种葡萄酒发酵装置
申请号	CN201621064254.0	申请日期	2016-09-20
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日		公开/公告号
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G1/022 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G1/00 葡萄酒或起泡葡萄酒的制备 C12G1/02 从葡萄制备葡萄汁；葡萄汁的处理或发酵 C12G1/022 发酵；微生物或酶处理〔6〕	IPC分类号	C;1;2;G;1;/;0;2;2;;;C;1;2;G;1;/;0;2;6查看分类表>
申请人	吉林工程技术师范学院	申请人地址	吉林省长春市宽城区凯旋路3050号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	吉林工程技术师范学院	当前权利人	吉林工程技术师范学院
发明人	李桂玲;朱丽丽;尚晓敏
代理机构	北京挺立专利事务所（普通合伙）	代理人	叶树明

摘要

本实用新型属于葡萄酒发酵技术领域，主要涉及一种葡萄酒发酵装置。包括罐体，罐体的下端设有支腿，搅拌装置与搅拌轴呈45度夹角，搅拌装置的倾斜布置可以方便的将漂浮在上层的葡萄皮搅拌到溶液中，打碎刀包括向上折叠的上刀片和向下折叠的下刀片，可以增大打碎刀的工作空间，方便更好的打碎物料；发酵的过程中方便调整罐内的温度；罐体的底部通入有二氧化碳气体，有利于提升葡萄酒的品质，罐体整体便于移动。罐体靠近上端的侧壁设有与罐体的内腔连通的进料口，罐体的最下端设有与内腔连通的排料口；罐体的上端设有调速电机，调速电机的转轴与设在罐体的内腔中的搅拌轴连接，搅拌轴的下端设有打碎刀，打碎刀上方的搅拌轴的外圆周套装有搅拌装置。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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