一种富含功能肽铁锌营养面条

发明专利无效专利

申请号：
CN201410557692.X
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/30
申请日期：
2014-10-21
申请人：
安徽省佛子岭面业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种富含功能肽铁锌营养面条
申请号	CN201410557692.X	申请日期	2014-10-21
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2015-02-18	公开/公告号	CN104351648A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	安徽省佛子岭面业有限公司	申请人地址	安徽省阜阳市界首市工业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽省佛子岭面业有限公司	当前权利人	安徽省佛子岭面业有限公司
发明人	刘家华
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种富含功能肽铁锌营养面条，包括以下重量百分比的成分：0.0002～0.0005%的玉米肽、0.01～0.03%的富铁麦芽粉、0.02～0.04%的富锌麦芽粉、0.6～1%面条粉改良剂、余量为面粉。本发明面条的营养价值高，制成的面条易消化吸收，使它可用于特殊病人的营养剂，特别是消化系统中肠道营养剂和流态食品，可应用于康复期病人、消化功能衰退的老年人以及消化功能未成熟的婴幼儿食品；每千克面条含铁22～34mg，含锌8～14mg，含功能肽200～500mg，完全满足了人体的需要，同时铁和锌都以有机形式存在，有利于人体的吸收。

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