一种无糖茶氨酸含片及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201010540265.2
IPC分类号：A23G3/38;A23G3/42
申请日期：
2010-11-11
申请人：
杭州大茗堂生物科技有限公司

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著录项信息

专利名称	一种无糖茶氨酸含片及其制备方法
申请号	CN201010540265.2	申请日期	2010-11-11
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2011-04-13	公开/公告号	CN102007993A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23G3/38 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23G 可可；可可制品，例如巧克力；可可或可可制品的代用品；糖食；口香糖；冰淇淋；其制备〔1，8〕 A23G3/00 糖果蜜饯；糖食；杏仁酥糖；涂层或夹心制品（口香糖入A23G4/00）〔1，8〕 A23G3/34 糖果蜜饯；糖食或杏仁酥糖；其制备方法〔8〕 A23G3/36 以成分为特征〔8〕 A23G3/38 无蔗糖的制品〔8〕	IPC分类号	A;2;3;G;3;/;3;8;;;A;2;3;G;3;/;4;2查看分类表>
申请人	杭州大茗堂生物科技有限公司	申请人地址	浙江省杭州市拱墅区祥园路39号8幢五楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浙江大茗堂生物科技有限公司	当前权利人	浙江大茗堂生物科技有限公司
发明人	施济人;方育敏
代理机构	杭州浙科专利事务所（普通合伙）	代理人	吴秉中

摘要

一种无糖茶氨酸含片及其制备方法，属于无糖糖果技术领域。无糖茶氨酸含片含有：木糖醇、山梨糖醇、茶氨酸、柠檬酸、茶多酚、抹茶、薄荷、食用香精、食用色素、调味剂。无糖茶氨酸含片的制备方法包括以下步骤：1）配料；2）冷却，加辅料调和；3）浇注成型；4）进行出模、整理和包装。运用本发明的方法制备的无糖茶氨酸含片，食用安全、口味柔和、有清凉感、保质期长，不易吸湿变软、粘连，易于保存，并且具有很高的营养价值。且茶氨酸含片的原料为木糖醇和山梨糖醇，可供禁忌蔗糖者食用，具有很好的推广应用价值。该无糖茶氨酸含片的制备方法设计合理，工艺简单，易于工业化推广。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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