一种杏子固体饮料及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910083118.4
IPC分类号：A23L2/39;A23L1/212
申请日期：
2009-04-30
申请人：
北京市农林科学院

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著录项信息

专利名称	一种杏子固体饮料及其制备方法
申请号	CN200910083118.4	申请日期	2009-04-30
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2009-09-23	公开/公告号	CN101536805
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/39 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/385 非酒精饮料的浓缩物〔6〕 A23L2/39 干组合物〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;9;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2查看分类表>
申请人	北京市农林科学院	申请人地址	北京市海淀区板井曙光花园中路9号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	北京市农林科学院	当前权利人	北京市农林科学院
发明人	周家华;王强;兰彦平;翟佳佳;常虹;周连第
代理机构	北京市中实友知识产权代理有限责任公司	代理人	谢小延

摘要

本发明涉一种杏子固体饮料及其制备方法，按杏子果粉10-50％、麦芽糊精20-60％、蔗糖10-30％、柠檬酸0.05-0.10％、黄原胶0.1-0.2％、羧甲基纤维素钠0.1-0.3％、海藻酸钠0.03-0.1％和无定性二氧化硅0.5-1.4％配料，经预处理、清洗护色、漂烫冷却、打浆、酶解、胶磨、均质、喷雾干燥、混料造粒、包装、灭菌工序制得；该固体饮料果肉含量高，风味自然，速溶性、稳定性好，其携带、使用方便，适合现代消费需要，具有广阔市场前景。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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该专利没有被任何外部专利所引用！

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