一种蜂蜜鳝鱼豆干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410144799.1
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2014-04-12
申请人：
叶海峰

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著录项信息

专利名称	一种蜂蜜鳝鱼豆干及其制备方法
申请号	CN201410144799.1	申请日期	2014-04-12
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-08-13	公开/公告号	CN103976035A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	叶海峰	申请人地址	安徽省芜湖市三山区红梅新村3幢1单元502室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	叶海峰	当前权利人	叶海峰
发明人	叶海峰
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

一种蜂蜜鳝鱼豆干及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：黄豆500-550、霸王花1-1.2、荷叶2-2.3、罗汉果叶1.8-2、杭白菊0.8-1、柠条根1-1.2、芭蕉花1.1-1.3、打米花0.8-1、果酱7-9、燕麦粉5-6、蜂蜜8-10、鳝鱼肉60-65、葡萄干5-6、薏仁10-12、肉松3-4、石膏11-13、营养保健液40-50。本发明由于添加了鳝鱼肉，使得本发明味道鲜美，加工过程中添加的果酱、蜂蜜，为本发明增加了一丝清甜，此外，本发明还含有多种中草药成分，经常食用本发明可达到平肝明目、清热解毒、行气活血的功效，是一种休闲保健食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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