多层次多色彩多味道凉皮的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010167252.5
IPC分类号：A23L1/164
申请日期：
2010-05-07
申请人：
肖岚

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著录项信息

专利名称	多层次多色彩多味道凉皮的制作方法
申请号	CN201010167252.5	申请日期	2010-05-07
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-09-01	公开/公告号	CN101816393A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4查看分类表>
申请人	肖岚	申请人地址	甘肃省兰州市城关区雁西路2598号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	肖岚	当前权利人	肖岚
发明人	肖岚
代理机构	甘肃省知识产权事务中心	代理人	马英

摘要

一种多层次多色彩多味道凉皮的制作方法，其流程为：A料和B料的配料、配色、A料和B料的定型、熟化到成品；其中A料以面粉或米粉为主，B料以杂粮为主，在所述A料和/或B料中加入水果汁、蔬菜汁或剁碎的蔬菜叶、或加入酱油或加入食用色素；使其呈现不同的色彩。本发明的方法不仅简单，极易推广，可以制作出多色多味凉皮，使得餐饮文化中添许多新品种；更主要的是本发明将不同食物的营养融于一体，使得食客在食用他们喜好的凉皮时，能更多的摄入营养，特别对不喜欢吃蔬菜的人极为有益；同时本发明制作的同一产品有不同的颜色，满足了食客对饮食产品“色”的需求。本发明的出现一定会给经营者带来新的利润增长点，增加经营者的竞争力。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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