蛋肠及其生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200510015645.3
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/32
申请日期：
2005-10-27
申请人：
天津中英纳米科技发展有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	蛋肠及其生产方法
申请号	CN200510015645.3	申请日期	2005-10-27
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-05-02	公开/公告号	CN1954705
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;2查看分类表>
申请人	天津中英纳米科技发展有限公司	申请人地址	天津市南开区物华道2号华苑产业区海泰大厦火炬园A座4－42室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	天津中英纳米科技发展有限公司	当前权利人	天津中英纳米科技发展有限公司
发明人	赵发
代理机构	国嘉律师事务所	代理人	杨英明

摘要

一种禽蛋肠的生产方法，配料包括禽蛋、鲜精肉、调味剂；将鲜精肉绞成肉糜状，将禽蛋去壳与大豆蛋白粉、淀粉、清水、增稠剂液体混合，禽蛋混合物与肉糜按5∶1混合，并加入调味剂，灌入肠衣中，烘烤15分钟；熏烤30分钟，喷雾蒸熟；一种上述生产方法制作的禽蛋肠，其特征在于它是由禽蛋、鲜精肉、调味剂构成的肠，色泽金黄，外表光洁。本发明的优越性在于：1.适合工厂化生产，产品规格一致，耐贮存；2.携带方便，直接食用，鲜香适口；3.大量消化禽蛋，成低，市场前景广阔。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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