西瓜皮乳酸饮料及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210407454.1
IPC分类号：A23C9/13
申请日期：
2012-10-23
申请人：
胡楚阳

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	西瓜皮乳酸饮料及其制备方法
申请号	CN201210407454.1	申请日期	2012-10-23
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-07	公开/公告号	CN103766484A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/13 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/12 发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕 A23C9/13 使用添加物〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;3查看分类表>
申请人	胡楚阳	申请人地址	广西壮族自治区桂林市骖鸾路5号桂林一中变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	胡楚阳	当前权利人	胡楚阳
发明人	胡楚阳
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	石晓玲

摘要

本发明公开了一种西瓜皮乳酸饮料及其制备方法，本发明是以西瓜皮汁、牛奶、白砂糖、稳定剂、水组成的发酵基质，经乳酸菌发酵，添加香精、柠檬酸和增稠剂调配而成。本发明以废弃的西瓜皮为原料，将其榨汁后进行乳酸发酵制成饮料，该饮料口感润滑，风味独特，品质稳定，而且营养丰富，易于消化吸收，适合各种群体饮用。本发明充分利用资源，有效避免了资源浪费，也大大节约了生产成本。

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