一种馒头及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110348803.2
IPC分类号：A23L1/105;A23L1/09;A23L1/164
申请日期：
2011-11-07
申请人：
姜同滨

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著录项信息

专利名称	一种馒头及其制备方法
申请号	CN201110348803.2	申请日期	2011-11-07
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-06-20	公开/公告号	CN102499343A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/105 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/105 （转入A23L7/104）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;5;;;A;2;3;L;1;/;0;9;;;A;2;3;L;1;/;1;6;4查看分类表>
申请人	姜同滨	申请人地址	辽宁省大连市西岗区鞍山路27号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	姜同滨	当前权利人	姜同滨
发明人	滕嘉婕;赵凤成;栾玲
代理机构	大连东方专利代理有限责任公司	代理人	赵淑梅

摘要

一种馒头及其制备方法，所述的制备方法包括对混合原料进行发酵的步骤，其特征在于所述的原料按质量份，由下述组分组成：面粉15750～19250，炼乳320～390，木糖醇450～550，植物油450～550，酵母135～165，泡打粉135～165，矿物质水9000～110000，珍珠粉3380～4120，胶原蛋白粉3380～4120。本发明的馒头不仅提高了营养成分，而且还滋养补钙，美容养颜，且口感清香。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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