一种适合老年人饮用的花生蛋白粉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110131100.4
IPC分类号：A23L2/39;A23L1/29
申请日期：
2011-05-20
申请人：
高俊安

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专利名称	一种适合老年人饮用的花生蛋白粉及其制备方法
申请号	CN201110131100.4	申请日期	2011-05-20
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-12-21	公开/公告号	CN102283416A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L2/39 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L2/00 非酒精饮料；其干组合物或浓缩物；它们的制备（汤料浓缩物入A23L23/10；通过除去酒精制备非酒精饮料入C12H3/00） A23L2/385 非酒精饮料的浓缩物〔6〕 A23L2/39 干组合物〔6〕	IPC分类号	A;2;3;L;2;/;3;9;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	高俊安	申请人地址	山东省临沂市沂水县城北工业园山东世纪春食品有限公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山东世纪春食品有限公司	当前权利人	山东世纪春食品有限公司
发明人	高俊安;杨庆利
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明属于蛋白饮料加工和利用技术领域，尤其是涉及花生蛋白粉及其制备方法。一种适合老年人饮用的花生蛋白粉，其特征在于它是由半脱脂花生蛋白粉、大豆、芝麻、燕麦、甘薯、枸杞、山药和洋葱组成的且按照重量比例为4∶3∶3∶3∶2∶2∶2∶1。本发明还揭示了其制备方法，其特征在于其包括以下依次进行的步骤：混合、浸泡、磨浆、均质、干燥。本发明所述的花生蛋白粉，全部来源于植物食品、不添加任何添加剂，营养均衡，易消化吸收，用开水冲调后，适合老年人直接饮用；故可改善老年人的营养状况、增强抵抗办、预防疾病、延年益受、提高其生活质量。本发明的制备方法简单，易于实现产业化，经济效益和社会效益显著。

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