一种利用蚯蚓处置餐厨垃圾生产动物蛋白饲料的方法

1.一种利用蚯蚓处置餐厨垃圾生产动物蛋白饲料的方法，其特征在于：
A.餐厨垃圾预处理
先将餐厨垃圾放在振动筛上去除骨头、塑料、铁罐、碎石、竹签后，再将筛下的餐厨垃圾送入转速为2600～2900rmp的连续进出料式卧式离心机，对餐厨垃圾进行脱油脂、脱氯化钠处理，得到油脂含量为餐厨垃圾湿重量的1～8％，氯化钠含量为餐厨垃圾湿重量的0.1～0.6％的餐厨垃圾；上述振动筛筛孔直径为2-3cm，上下振幅1-2cm，震动频率为
800～1000次/分钟；
B.用蚯蚓处置餐厨垃圾生产动物蛋白饲料
先将A步预处理后的餐厨垃圾铺设在处置场地内，然后第一天清晨向处置场地内撒播蚯蚓，撒播密度为每平方米餐厨垃圾撒播0.3～0.5kg蚯蚓，并保持处置场内温度为18～
25℃，相对湿度50～75％，蚯蚓开始处置餐厨垃圾；第二天清晨将处置场内蚯蚓粪用铲车清理出来，随后向处置场地内加入预处理后餐厨垃圾，按照蚯蚓∶餐厨垃圾＝1∶(1.5～
4)份湿重量比的比例进行，第三天清晨再将处置场内蚯蚓粪用铲车清理出来，随后向处置场地内加入上述比例的餐厨垃圾，每天重复进行蚯蚓粪的清理和餐厨垃圾的添加，80～85天后蚯蚓开始产卵，停止蚯蚓粪的清理和餐厨垃圾的添加7～10天后，蚯蚓卵孵化繁殖出新的蚯蚓，新蚯蚓的重量为撒播蚯蚓重量的9～10倍，此时用铲车取出80～90％的蚯蚓，进行烘干、粉碎、造粒，得到用蚯蚓生产的动物蛋白饲料；
C.蚯蚓粪堆肥得到植物生长营养土
将每天从处置场清理出的蚯蚓粪堆置成长、宽、高为2m～3m的堆体进行堆肥，堆置
2～4天后即成植物生长营养土。

一种利用蚯蚓处置餐厨垃圾生产动物蛋白饲料的方法\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种利用蚯蚓处置餐厨垃圾生产动物蛋白饲料的方法，具体是利用软体环节动物蚯蚓来处置餐厨垃圾的方法。属于餐厨垃圾的生物降解处置技术领域。\n背景技术\n[0002] 餐厨垃圾是城市生活垃圾中有机相的主要成分，主要包括餐饮业垃圾、食品行业尾料等。其产生的渠道主要为食品加工、处理、运输等过程，来源主要集中在酒店、食品厂、学校、政府、科研行政机构等。餐厨垃圾中以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等物质为主，具有含水率高；含油脂、盐分量高；易腐发酵发臭等特点。目前餐厨垃圾主要采用填埋和生产猪饲料为主。填埋处理餐厨垃圾产生大量沼气及渗滤液，对环境造成二次污染，而生产猪饲料容易导致人畜共患病的流行性传播。\n[0003] 蚯蚓在其新陈代谢过程中吞食大量有机物质，并将其与土壤混合，通过砂囊的机械研磨作用和肠道内的生物化学作用进行分解转化。有机废弃物通过蚯蚓的消化系统在蚯蚓肠道中的蛋白酶、脂肪分解酶、纤维酶、淀粉酶的作用下转化成为自身或其他生物易于利用的活性物质，同时产生蚯蚓蛋白和氨基酸并且对环境不产生二次污染。此外，蚯蚓粪富含多种氨基酸、酶类和活性物质，是园林绿化、草坪花卉、生产绿色无公害的蔬菜食品首选肥料。利用蚯蚓处理垃圾是世界公认的最经济、生态的好方法。此方法利用蚯蚓和微生物的协同作用，加速生活垃圾中有机质的分解和转化，最后形成可再利用的产品。\n[0004] 但是餐厨垃圾与生物垃圾性质是不同的，能否根据蚯蚓在自然生态系统中具有促进有机物质分解转化的功能，使餐厨垃圾资源化，是近年来受关注的一项生物处理技术。\n发明内容\n[0005] 本发明的目的是公开一种利用蚯蚓生态处置餐厨垃圾的方法，该方法在处置餐厨垃圾的同时可以获得富含多种氨基酸、酶类等活性物质的蚯蚓粪肥以及富含蛋白质的动物蛋白饲料。\n[0006] 为达到上述目的，本发明先对餐厨垃圾进行预处理，使其满足蚯蚓处置餐厨垃圾的条件，并找到了一系列合理的后续处置条件，成功地用蚯蚓将餐厨垃圾处置得到富含蛋白质的动物蛋白饲料和植物生长营养土。具体工艺如下：\n[0007] A.餐厨垃圾预处理\n[0008] 先将餐厨垃圾放在振动筛上去除骨头、塑料、铁罐、碎石、竹签后，再将筛下的餐厨垃圾送入转速为2600～2900rmp的连续进出料式卧式离心机，对餐厨垃圾进行脱油脂、脱氯化钠处理，得到油脂含量为餐厨垃圾湿重的1～8％，氯化钠含量为餐厨垃圾湿重的\n0.1～0.6％的餐厨垃圾；\n[0009] B.用蚯蚓处置餐厨垃圾生产动物蛋白饲料\n[0010] 先将A步预处理后的餐厨垃圾铺设在处置场地内，然后第一天清晨向处置场地内撒播蚯蚓，撒播密度为每平方米餐厨垃圾撒播0.3～0.5kg蚯蚓，并保持处置场内温度为\n18～25℃，相对湿度50～75％，蚯蚓开始处置餐厨垃圾；第二天清晨将处置场内蚯蚓粪用铲车清理出来，随后向处置场地内加入餐厨垃圾，按照蚯蚓∶餐厨垃圾＝1∶(1.5～4)份湿重量比的比例进行，第三天清晨再将处置场内蚯蚓粪用铲车清理出来，随后向处置场地内加入上述比例的餐厨垃圾，每天重复进行蚯蚓粪的清理和餐厨垃圾的添加，80～85天后蚯蚓开始产卵，停止蚯蚓粪的清理和餐厨垃圾的添加7～10天后，蚯蚓卵孵化繁殖出新的蚯蚓，新蚯蚓的重量为撒播蚯蚓的9～10倍，此时用铲车取出80～90％的蚯蚓，进行烘干、粉碎、造粒，得到用蚯蚓生产的动物蛋白饲料；\n[0011] C.蚯蚓粪堆肥得到植物生长营养土\n[0012] 将每天从处置场清理出的蚯蚓粪堆置成长、宽、高为2m～3m的堆体进行堆肥，堆置2～4天后即成植物生长营养土。\n[0013] 上述用蚯蚓生产的动物蛋白饲料的烘干温度为70～100℃，烘干后粉碎到50～\n100目，然后造粒，即制成粒径为2～5mm的动物蛋白饲料。\n[0014] 振动筛筛孔直径为2-3cm，上下振幅1-2cm，震动频率为800～1000次/分钟。\n[0015] 本发明的优点和效果如下：\n[0016] 1.由于本发明在蚯蚓处置餐厨垃圾前先对餐厨垃圾进行分选去除杂质，随后脱除餐厨垃圾中油脂，氯化钠，使餐厨垃圾满足了蚯蚓的处置要求，餐厨垃圾全部转化为动物蛋白饲料和植物生长营养土，实现了废弃物资源化目标。\n[0017] 2.由于本发明养殖蚯蚓时近3个月内每天都能处置蚯蚓重量近2-4倍的餐厨垃圾，而且处置设备简单，因此基建和运行成本低廉，与生产猪饲料工艺相比利润提高1.5～\n2.5倍，具有可贵的经济效益，同时本发明生产的动物蛋白饲料已经断了植物链，用于喂猪杜绝了导致人畜共患病的可能。\n[0018] 3.与将餐厨垃圾生产猪饲料相比，本发明生产的动物蛋白饲料富含蛋白质，可以喂养宠物、观赏鱼等，安全性更高。\n[0019] 4.与将餐厨垃圾填埋处置相比，本发明不产生沼气及渗滤液，不造成环境污染，而且得到的植物生长营养土的有机碳、总氮、总磷、总钾增幅分别为13.46％，100.38％，\n32.17％，44.54％，C/N、C/P降幅分别为42.11％、13.27％。\n附图说明\n[0020] 图1为本发明的工艺流程图\n具体实施方式\n[0021] 本发明的餐厨垃圾为酒店剩余饭菜、厨房垃圾。蚯蚓是日本产蚯蚓“太平一号”。请参阅图1：先将收集的餐厨垃圾置于振动筛进行筛分处理，去除骨物、塑料、铁罐、碎石、竹签。振动筛上下振幅1-2cm，震动频率为800～1000次/分钟，筛孔直径为2-3cm。振动筛除杂后的筛下物进入连续进出料式卧式离心机离心，连续进出料式卧式离心机转数2600～\n2900rmp。离心得到的餐厨垃圾含水率为78-82％，油脂含量为餐厨垃圾(湿重)的1～8％，氯化钠含量为餐厨垃圾(湿重)0.1～0.6％。然后在20m×20m的农田间，开挖30-80cm深的沟槽，每条沟槽宽2m，沟槽之间距离50-80cm，向每条沟槽内铺上10～15厘米高的腐烂枯枝落叶与泥土混合物(2份体积枯枝落叶与1份体积泥土)，随后向沟槽内撒放蚯蚓，撒放密度为每平方米餐橱垃圾0.3～0.5kg蚯蚓。然后将脱油、脱氯化钠后的餐厨垃圾撒于蚯蚓上，高度达20-50cm。处置过程中气温下降时用草帘给堆体保温，气温过高时向处置农田内喷水，气温过低时用草帘覆盖处置场以保温，保持处置场内的温度在18～25℃，相对湿度50～75％。下雨时用塑料薄膜防雨。每日清晨时，蚯蚓已将前一日加入的餐厨垃圾消耗尽，此时仅剩蚯蚓粪，蚯蚓钻入腐烂枯枝落叶与泥土的混合物之中，蚯蚓粪位于枯枝落叶与泥土的混合物上方。此时用铲车将蚯蚓粪铲出，将取出的蚯蚓粪堆置成2m×2m×2m的堆体进行传统的简单堆肥，大约堆置2～4天后即制成植物生长营养土。蚯蚓粪制成植物生长营养土中沙门氏菌存活率99.99％；肠道病毒去除率分别为99.99％，分别比常规餐厨垃圾堆肥处理后堆肥中沙门氏菌存活率、肠道病毒去除率高8％、12％。与常规的餐厨垃圾堆肥相比，蚯蚓粪中的N、P、K含量均有明显增加，同时C/N、C/P也有明显降低。与常规堆肥相比，蚯蚓处置餐厨垃圾后得到的堆肥中有机碳、总氮、总磷、总钾增幅分别为13.46％，\n100.38％，32.17％，44.54％。C/N、C/P降幅分别为42.11％、13.27％。经测试蚯蚓粪中氨基酸含量见表1。\n[0022] 表1 蚯蚓粪中氨基酸含量\n[0023] \n[0024] 次日清晨收集处置场内蚯蚓粪便后，再按蚯蚓∶餐厨垃圾＝1∶(1.5～4)份湿重质量比向处置场地内添加餐厨垃圾，依此循环大约到80～85天后蚯蚓开始产卵，7～10天后蚯蚓破壳而出，新蚯蚓的重量约为种蚯蚓的9～10倍。此时用铲车取出80～90％的蚯蚓，进行烘干、粉碎、造粒，生产动物蛋白饲料。烘干温度为70～100℃，烘制水分含量8～\n15％即可，随后粉碎(50～100目)、造粒(粒径2～5mm)，即制成动物蛋白饲料。与生产猪饲料相比，本发明每处置1吨餐橱垃圾所得利润比生产猪饲料的高1.5～2.5倍。