一种用于保藏和活化山芋的方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201610424761.9
IPC分类号：A01F25/02;A23B7/16
申请日期：
2016-06-15
申请人：
宋在珍

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著录项信息

专利名称	一种用于保藏和活化山芋的方法
申请号	CN201610424761.9	申请日期	2016-06-15
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2016-09-21	公开/公告号	CN105940882A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A01F25/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A0 农业 A01 农业；林业；畜牧业；狩猎；诱捕；捕鱼 A01F 脱粒（联合收割机入A01D41/00）；禾秆、干草或类似物的打捆；将禾秆、干草或类似物形成捆或打捆的固定装置或手动工具；禾秆、干草或类似物的切碎；农业或园艺产品的储藏（与收割有关的制作或设置堆垛的设备入A01D85/00） A01F25/00 农业或园艺产品的储藏；收获水果的悬挂（水果的催熟入A23N15/06；在贮仓内对烟草进行预处理的设备入A24B1/02；啤酒花的包装或储藏入C12C3/04）〔3〕 A01F25/02 垛堆；窖	IPC分类号	A;0;1;F;2;5;/;0;2;;;A;2;3;B;7;/;1;6查看分类表>
申请人	宋在珍	申请人地址	安徽省蚌埠市固镇县城关镇七里村后东组30号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宋在珍	当前权利人	宋在珍
发明人	宋在珍
代理机构	合肥中博知信知识产权代理有限公司	代理人	张加宽

摘要

本发明提供一种用于保藏和活化山芋的方法，包括地面以下深度为3.5米的矩形窖体和地面以上高度为1.2米的顶棚，顶棚罩在窖体上端构成封闭的地窖，窖体的底面铺设透水保湿层，透水保湿层的厚度为15‑20cm，所述透水保湿层由如下重量配比的原料配合而成：草木灰45％、甘油15％、竹炭粉40％。本发明提供地窖用于对山芋进行窖藏和活化处理，处理后的山芋可直接用于制备山芋糖，经过窖藏和活化处理的山芋，糖份含量多，容易提取；可避免窖藏的山芋霉变，可减少糖份的消耗，山芋出窖后用于生产山芋糖，可以充分提取山芋中的糖份，提高原料利用率；杂质少，口味纯真。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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