一种食用油电化学指纹图谱鉴别方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110031535.5
IPC分类号：G01N27/416
申请日期：
2021-01-11
申请人：
湖南化工职业技术学院（湖南工业高级技工学校）

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著录项信息

专利名称	一种食用油电化学指纹图谱鉴别方法
申请号	CN202110031535.5	申请日期	2021-01-11
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	2021-05-18	公开/公告号	CN112816540A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	G01N27/416 ? IPC结构图谱： G 物理 G0 仪器 G01 测量；测试 G01N （除免疫测定法以外包括酶或微生物的测量或试验入C12M，C12Q） G01N27/00 用电、电化学或磁的方法测试或分析材料（G01N 3/00至G01N 25/00优先；电或磁变量的测量或试验，材料的电磁性能的测试或试验入G01R） G01N27/26 通过测试电化学变量；用电解或电泳法〔5〕 G01N27/416 系统（G01N 27/27优先）〔5〕	IPC分类号	G;0;1;N;2;7;/;4;1;6查看分类表>
申请人	湖南化工职业技术学院（湖南工业高级技工学校）	申请人地址	湖南省株洲市云龙示范区职教大学城变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖南化工职业技术学院（湖南工业高级技工学校）	当前权利人	湖南化工职业技术学院（湖南工业高级技工学校）
发明人	佘媛媛;刘绚艳
代理机构	成都东恒知盛知识产权代理事务所（特殊普通合伙）	代理人	罗江

摘要

本发明属于食用油检测技术领域，具体涉及一种食用油电化学指纹图谱鉴别方法，包括以下步骤：取食用油作为标准样品；将食用油、H2SO4溶液、丙二酸溶液和溴化钠溶液置于反应罐中，再向混合溶液中加入非离子表面活性剂；然后开启与数据采集装置相连的计算机、毫伏计以及磁力搅拌器,并开始计时；开启超级恒温仪并调节反应罐中温度,再通过注射器迅速加入硫酸铈铵和溴酸钠溶液；取待检测的食用油样品，得出检测样品的图谱，将两者的指纹图谱用直接观察并且以Origin软件分析作为定性依据；测定待检测的食用油样品图谱。本发明减小了在检测过程中由于具有还原性物质的存在，而对检测结果造成干扰现象的发生，提高了检测的准确度，同时也提高了检测速度。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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