一种青杠菌食品的生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510317098.8
IPC分类号：A23L1/28
申请日期：
2015-06-10
申请人：
青川海伶山珍商贸有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种青杠菌食品的生产方法
申请号	CN201510317098.8	申请日期	2015-06-10
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-09-09	公开/公告号	CN104886551A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8查看分类表>
申请人	青川海伶山珍商贸有限责任公司	申请人地址	四川省广元市青川县乔庄镇赶场垭变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	青川海伶山珍商贸有限责任公司	当前权利人	青川海伶山珍商贸有限责任公司
发明人	赵海伶
代理机构	成都睿道专利代理事务所（普通合伙）	代理人	薛波

摘要

本发明公开了一种青杠菌食品的生产方法，选择完整、不腐烂、无变质、无虫害的青杠菌；经过杀青、腌制、真空滚揉、煮制、冷却、包装、杀菌、检验合格者即得青杠菌成品。本发明提供一种青杠菌食品的生产方法，专门针对青杠菌制备的即食品，不添加任何防腐剂等添加剂，杀青、杀菌处理可以确保青杠菌制品免于腐烂，延长青杠菌的保存时间，保存时间为9个月。本发明中的腌制、煮制的调料使其味道鲜美。本发明具有口感好、保质期长、无副作用、绿色安全的优点。

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