一种鸡枞的保鲜储存方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410685105.5
IPC分类号：A23B7/144;A23B7/148;A23B7/04
申请日期：
2014-11-25
申请人：
云南工程农业科技示范园有限公司

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著录项信息

专利名称	一种鸡枞的保鲜储存方法
申请号	CN201410685105.5	申请日期	2014-11-25
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2015-02-25	公开/公告号	CN104365827A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/144 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/14 用A23B 7/08或A23B 7/10小组不包含的化学品保存或化学催熟 A23B7/144 以气体形式，例如熏蒸；组合物或其设备〔3，5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;4;4;;;A;2;3;B;7;/;1;4;8;;;A;2;3;B;7;/;0;4查看分类表>
申请人	云南工程农业科技示范园有限公司	申请人地址	云南省昆明市嵩明县小街镇小铺变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	云南工程农业科技示范园有限公司	当前权利人	云南工程农业科技示范园有限公司
发明人	胡毅楠;张燕;杨燕;赖于民;李瑞光;邓罡;全丽芳;张鹏
代理机构	昆明正原专利商标代理有限公司	代理人	徐玲菊

摘要

本发明公开一种鸡枞的保鲜储存方法，通过除杂、预冷、分拣、熏蒸、装袋、冷藏等步骤。本发明能有效延长新鲜鸡枞的保鲜贮藏期，可延长7～10天，简便易操作，保鲜效果好，鸡枞口感、外观均无显著变化，且鸡枞的营养成分基本无流失；在保证鸡枞味道鲜美、外形不变等要求的同时，大幅降低了鸡枞长时间保鲜所需成本，提升了及鸡枞的商业价值；解决了大宗鸡枞运输过程中的保鲜储存问题，拓宽了销售市场，减少了长时间的物流运输，导致鸡枞的变质腐烂无法销售所造成的经济损失。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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