一种牛肉干的生产方法

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专利名称	一种牛肉干的生产方法
申请号	CN95100698.3	申请日期	1995-03-24
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	1996-10-02	公开/公告号	CN1132040
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	朱明春	申请人地址	浙江省温州市水心梅1幢407室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	朱明春	当前权利人	朱明春
发明人	朱明春
代理机构	温州市专利事务所	代理人	陈旭宇

摘要

本发明涉及一种牛肉干的生产方法，将符合卫生标准的鲜牛肉整理后，切成牛肉坯与原汤及辅料共煎熬至汁干液净，再送入带风扇电炉烘干，烘干后的牛肉干经轧松机横竖各轧1-2次，使牛肉干纤维变松起绒毛，即为成品。本发明在保持传统工艺不变情况下，增加了轧松工艺，其产品具有松软可口，不塞牙的优点。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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