一种采用球磨机湿法超微粉碎核桃粕的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910263780.8
IPC分类号：A23L1/36;A23P1/06;B02C17/16
申请日期：
2009-12-31
申请人：
新疆大学

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种采用球磨机湿法超微粉碎核桃粕的方法
申请号	CN200910263780.8	申请日期	2009-12-31
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-07-07	公开/公告号	CN101766315A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/36 （转入A23L25/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;6;;;A;2;3;P;1;/;0;6;;;B;0;2;C;1;7;/;1;6查看分类表>
申请人	新疆大学	申请人地址	新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市胜利路14号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	新疆大学	当前权利人	新疆大学
发明人	王亮;陈义勇;边向红;赵小忠
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种核桃粕的湿法超微粉碎技术，属于农产品、食品加工技术领域。本发明方法包括核桃粕的粗粉碎、粗分碎核桃粕粉与水混合、球磨机湿法超微粉碎等工艺流程，粉碎过程中没有温度的升高，不会对核桃粕的营养成分造成破坏。按kg/L计，粗核桃粕粉和水的比例为1∶(8-14)，球磨机超微湿法粉碎技术参数：按kg/L计，球料比为(1-6)∶10，介质为Φ10mm氧化锆球，磨浆时间30-120min，核桃浆液颗粒d50为6-17μm，从而为后续的喷雾干燥制备核桃粉奠定基础，拓宽球磨机超微粉碎技术在食品工业的应用。

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