一种高蛋白富硒、富锌、富钙紫薯杂粮复合营养保健米

发明专利有效专利

申请号：
CN201310621814.2
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/214;A23L1/28
申请日期：
2013-11-30
申请人：
广西桂林天然食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种高蛋白富硒、富锌、富钙紫薯杂粮复合营养保健米
申请号	CN201310621814.2	申请日期	2013-11-30
法律状态	暂无	申报国家	中国
公开/公告日	2014-04-02	公开/公告号	CN103689342A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;2;8查看分类表>
申请人	广西桂林天然食品有限公司	申请人地址	广西壮族自治区桂林市灌阳县西山坪工业区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西金葛食疗健康产业发展有限公司	当前权利人	广西金葛食疗健康产业发展有限公司
发明人	张金华;张敏;张艳;吴翠荣
代理机构	桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司	代理人	罗玉荣

摘要

本发明公开了一种高蛋白富硒、富锌、富钙紫薯杂粮复合营养保健米，该复合保健米中高蛋白含量≥10%，硒含量≥1mg/kg，锌含量≥2000mg/kg，钙含量≥500mg/100g，其中硒、锌、钙由采用富硒、富锌、富钙栽培方法得到的富硒、锌、钙紫薯和魔芋原料制成的富硒、锌、钙的紫薯粉和魔芋粉获得，蛋白质由纯天然豆类原料和食用菌原料制成的豆粉和食用菌粉获得。这种营养保健米不仅含有紫薯的活性保健成分，进一步增加了硒元素和花青素的含量，还含有锌、钙、高蛋白的营养保健作用，富含维生素、多糖、多种微量元素和膳食纤维，可以提供全面平衡的营养，促进生长发育，增强体质，提高免疫功能，强身健体。

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