一种无花果山枣糊的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310019516.6
IPC分类号：A23L1/212;A23L1/10;A23P1/06
申请日期：
2013-01-04
申请人：
山东大学（威海）

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种无花果山枣糊的加工方法
申请号	CN201310019516.6	申请日期	2013-01-04
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-04-17	公开/公告号	CN103039884A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;P;1;/;0;6查看分类表>
申请人	山东大学（威海）	申请人地址	山东省威海市高技区文化西路180号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	山东大学（威海）	当前权利人	山东大学（威海）
发明人	张崇禧;张成城;侯欣池;邓宏军;张静熙;潘菲;孙德松
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明所属保健食品加工技术领域。本发明涉及一种无花果山枣糊的加工方法。将中糯米粉倒进干净无油的锅中翻炒，炒至颜色稍微变焦黄即可装盘，备用；将无花果去皮、山楂和大枣去核并加水洗净；将无花果、山楂、大枣一同放入锅内，加水煮至无花果、山楂和大枣软化；将无花果、山楂和大枣用豆浆机粉碎成糊状，加入糯米粉和蜂蜜，搅拌均匀，再加适量水，选择豆浆机米糊功能加热，蜂鸣后倒出，即成口感细腻浓香的无花果山枣糊。本发明产品增加了无花果精深加工产品品种，可作为早餐配餐，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，利于工业化生产。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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