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明眼羊肝液的制作方法和制备明眼羊肝羹的方法及其用途

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN201210048091.7
  • IPC分类号:A23L1/29;A23L1/312;A23L1/314
  • 申请日期:
    2012-02-28
  • 申请人:
    天津农学院
著录项信息
专利名称明眼羊肝液的制作方法和制备明眼羊肝羹的方法及其用途
申请号CN201210048091.7申请日期2012-02-28
法律状态权利终止申报国家中国
公开/公告日2012-07-04公开/公告号CN102524789A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/29IPC分类号A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;3;1;2;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4查看分类表>
申请人天津农学院申请人地址
天津市西青区津静公路22号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人天津农学院当前权利人天津农学院
发明人马俪珍;李黎;杨华;郭剑霞;唐燕
代理机构天津市鼎和专利商标代理有限公司代理人朱瑜
摘要
本发明公开了一种明眼羊肝液的制作方法和制备明眼羊肝羹的方法及其用途,将羊肝洗净后,放入开水中煮沸后,加入胡萝卜和茉莉花茶,煮熟,放入绞肉机中绞至泥状,将菊花、胡萝卜、决明子、枸杞在水中煮后过滤,加入绞碎的羊肝中,过胶体磨,经118~121℃、20~30min高温杀菌、冷却,无菌操作接种Lp-115TM植物乳杆菌,放入恒温振荡器中发酵,得到明眼羊肝液。本发明的明眼羊肝液富含维生素A、无膻味,得到的明眼羊肝液用于制备明眼羊肝羹、明眼羊肝口服液和明眼羊肝胶囊等。

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