一种浓缩型乳清蛋白饮料配方及其生产流程

发明专利无效专利

申请号：
CN201710208018.4
IPC分类号：A23C21/04;A23C21/08;A23C21/10
申请日期：
2017-03-31
申请人：
兰州乾辰运动科技有限公司

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专利名称	一种浓缩型乳清蛋白饮料配方及其生产流程
申请号	CN201710208018.4	申请日期	2017-03-31
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2017-07-14	公开/公告号	CN106942394A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C21/04 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C21/00 乳清；乳清配制品（A23C1/00，A23C3/00，A23C9/14优先）〔3〕 A23C21/04 含有非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;1;/;0;4;;;A;2;3;C;2;1;/;0;8;;;A;2;3;C;2;1;/;1;0查看分类表>
申请人	兰州乾辰运动科技有限公司	申请人地址	甘肃省兰州市城关区天水南路415号202 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	兰州乾辰运动科技有限公司	当前权利人	兰州乾辰运动科技有限公司
发明人	王乾
代理机构	北京君泊知识产权代理有限公司	代理人	王程远

摘要

本发明涉及一种浓缩型乳清蛋白饮料配方及其生产流程，属于运动型饮料技术领域；浓缩型乳清蛋白8‑12份、蛋白肽8‑12份、水解乳清蛋白3.5‑4份、低聚果糖7‑8.5份、磷酸钙0.8‑1份、可可粉0.5‑1.5份、柠檬酸钾0.5‑2份、麦芽糊精3‑5份、Vc0.3‑0.4份；主要适用高强度训练的专业或职业耐力型运动员和体育爱好者，用于快速恢复体能，修复肌肉纤维，促进身体细胞合成，它工艺合理，制作简单，符合运动饮料的各项指标规定，且对运动员的身体素质有帮助，有利于运动员快速恢复体力。

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