一种脱水榨菜叶的加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310213234.X
IPC分类号：A23B7/08;A23B7/04;A23B7/02
申请日期：
2013-05-31
申请人：
付晓陆

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种脱水榨菜叶的加工方法
申请号	CN201310213234.X	申请日期	2013-05-31
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2013-09-04	公开/公告号	CN103271140A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/08 用糖保存（马茉兰、果酱、果子冻入A23L21/10）	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;0;8;;;A;2;3;B;7;/;0;4;;;A;2;3;B;7;/;0;2查看分类表>
申请人	付晓陆	申请人地址	浙江省余姚市东园新村1-604 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	付晓陆	当前权利人	付晓陆
发明人	付晓陆
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种脱水榨菜叶的加工方法，第一步，选取新鲜的榨菜叶，用清水清洗干净；第二步，将清洗过的榨菜叶切碎，切碎的榨菜叶放入漂洗筐中；第三步，将放有榨菜叶的漂洗筐放入到漂烫液中进行漂烫；第四步，将漂烫过的榨菜叶进行冷却；第五步将冷却过的榨菜叶脱水；第六步，在脱水后的榨菜叶内加入葡萄糖和乳糖，搅拌均匀，糖渍一小时；第七步，将糖渍后的榨菜叶干燥，即可得到脱水榨菜叶；本发明的有益效果实用，生产成本低，制作的榨菜叶口感好，保持鲜蔬的营养，产品体积小、便于携带、使用，延长了榨菜的保存时间。

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