面食品包川菜馅

发明专利无效专利

申请号：
CN200510021770.5
IPC分类号：A23L1/48
申请日期：
2005-09-29
申请人：
刘雪松

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	面食品包川菜馅
申请号	CN200510021770.5	申请日期	2005-09-29
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2007-04-04	公开/公告号	CN1939159
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/48 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/48 （转入A23L35/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;4;8查看分类表>
申请人	刘雪松	申请人地址	四川省成都市青羊区文家场西街25号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	刘雪松	当前权利人	刘雪松
发明人	刘雪松
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明是食品领域中的面食品包川菜馅，由内馅和包在内馅外面的发酵面层或未发酵的面皮组成，其特征在于内馅为加工成熟食的川菜。本发明的面食品包川菜馅，将传统的川菜与面食相结合，突破了人们对品尝川菜方式的偏见，丰富了有馅面食品的品种，极大地方便了人们品尝名师名厨的川菜手艺，而且，由于内馅已加工成熟食，延长了有馅面食品在未蒸煮之前的保质期，有利于工厂化生产，远距离销售。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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