一种膨化谷物配合的绿豆酸奶

发明专利无效专利

申请号：
CN200510068154.5
IPC分类号：A23C9/13;A23L1/20;A23L1/18
申请日期：
2005-04-29
申请人：
任发政

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法律信息

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著录项信息

专利名称	一种膨化谷物配合的绿豆酸奶
申请号	CN200510068154.5	申请日期	2005-04-29
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2006-11-01	公开/公告号	CN1853491
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/13 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/12 发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕 A23C9/13 使用添加物〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;3;;;A;2;3;L;1;/;2;0;;;A;2;3;L;1;/;1;8查看分类表>
申请人	任发政	申请人地址	北京市海淀区清华东路17号中国农业大学东校区303信箱变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	任发政	当前权利人	任发政
发明人	郑丽敏;郭慧媛;陈尚武;马金来;任发政;张昊
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明确定生产绿豆酸奶生产工艺，利用绿豆淀粉、绿豆渣与大米、玉米确定生产复合膨化谷物的工艺，确定一种新型的绿豆酸奶形式，将绿豆酸奶与复合膨化谷物结合起来，每杯绿豆酸奶附带适量单独包装、隔离防潮的复合膨化谷物，食用时将复合膨化谷物添加入酸奶中搅拌即可。这样不仅可以将绿豆原料充分利用起来，而且复合膨化谷物的添加补充了膳食纤维，其营养价值高于单独进食普通酸牛奶，是一种营养均衡、休闲健康的食品。

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