一种卤牛肉及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310299866.2
IPC分类号：A23L1/318;A23L1/314
申请日期：
2013-07-17
申请人：
孙逊

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种卤牛肉及其制作方法
申请号	CN201310299866.2	申请日期	2013-07-17
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2013-09-25	公开/公告号	CN103315325A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/318 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/318 （转入A23L13/70）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;8;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4查看分类表>
申请人	孙逊	申请人地址	江苏省徐州市沛县朱寨镇政府家属院变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	孙逊	当前权利人	孙逊
发明人	孙逊
代理机构	南京众联专利代理有限公司	代理人	顾进

摘要

本发明公开了一种卤牛肉，包括牛肉，食盐，白糖，味精，明胶，枸杞，杜仲，大枣，甘草，陈皮，山楂，白芷，姜，干辣椒，桂皮，草果，花椒，肉桂，小茴香，八角，大茴香。本发明具有营养丰富，肉质软嫩熟烂、气香浓郁、咸淡适宜，风味独特，肉含高蛋白、低脂肪、高钙质，具有健脾开胃，润肺、降脂、降糖等保健功效，同时具有滋补、补钙、排毒、养颜、去痘的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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