一种竹节虾抗氧化肽及其制备方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201710412246.3
IPC分类号：C12P21/06;C07K7/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/20;C07K1/16;A61K38/08;A61K47/42;A61P39/06;A23L33/18
申请日期：
2017-06-05
申请人：
浙江国际海运职业技术学院

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种竹节虾抗氧化肽及其制备方法
申请号	CN201710412246.3	申请日期	2017-06-05
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2017-09-22	公开/公告号	CN107190040A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12P21/06 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12P 发酵或使用酶的方法合成目标化合物或组合物或从外消旋混合物中分离旋光异构体〔3〕 C12P21/00 肽或蛋白质的制备（单细胞蛋白质入C12N 1/00）〔3〕 C12P21/06 由肽键水解产生，如水解产物〔3〕	IPC分类号	C;1;2;P;2;1;/;0;6;;;C;0;7;K;7;/;0;6;;;C;0;7;K;1;/;3;6;;;C;0;7;K;1;/;3;4;;;C;0;7;K;1;/;2;0;;;C;0;7;K;1;/;1;6;;;A;6;1;K;3;8;/;0;8;;;A;6;1;K;4;7;/;4;2;;;A;6;1;P;3;9;/;0;6;;;A;2;3;L;3;3;/;1;8查看分类表>
申请人	浙江国际海运职业技术学院	申请人地址	浙江省舟山市临城新区海天大道268号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浙江国际海运职业技术学院	当前权利人	浙江国际海运职业技术学院
发明人	李丽;方旭波;陈小娥;黄湛媛;朱亚珠
代理机构	宁波诚源专利事务所有限公司	代理人	袁忠卫;陈蕾

摘要

本发明涉及一种竹节虾抗氧化肽，其氨基酸序列为Gly‑Asn‑Gly‑Leu‑Pro；还涉及该竹节虾抗氧化肽的制备方法，其包括以下步骤：原料预处理；超声波辅助酶解；超滤处理；凝胶柱处理；以及反相高效液相色谱处理。与现有技术相比，本发明的竹节虾抗氧化肽，其具有较强的抗氧化活性，并以竹节虾虾头为原料，来源广，成本低，解决了竹节虾加工过程中产生的下脚料问题，对进一步提高竹节虾的经济价值具有的理论意义，此外，本发明将超声波处理和蛋白酶酶解结合，提高水解率，充分提取原料中的有效成分，提高提取率，且提取方式温和，不会对待提取的有效成分造成破坏，同时通过多重分离纯化、逐步筛选，获得结构可靠的竹节虾抗氧化肽。

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