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非可溶性膳食纤维的制备工艺

发明专利有效专利

申请号：
CN201010199896.2
IPC分类号：A23L1/28;A23L1/308
申请日期：
2010-06-11
申请人：
上海诺申食品贸易有限公司

基础信息

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	非可溶性膳食纤维的制备工艺
申请号	CN201010199896.2	申请日期	2010-06-11
法律状态	授权	申报国家	中国
公开/公告日	2011-12-14	公开/公告号	CN102273618A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/28 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/28 （转入A23L31/00-A23L33/15）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;3;0;8查看分类表>
申请人	上海诺申食品贸易有限公司	申请人地址	上海市普陀区交通路1565号1503室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海诺申食品贸易有限公司	当前权利人	上海诺申食品贸易有限公司
发明人	古正;陆焕勇;彭希;乔云芳
代理机构	上海翼胜专利商标事务所（普通合伙）	代理人	翟羽

摘要

本发明公开一种非可溶性膳食纤维的制备工艺，主要包括以下(1)选取植物原料；(2)提纯；(3)脱氧木质素；(4)漂白；(5)超微粉碎五个步骤，采用氧脱木素与双氧水漂白有效地把白度提升到了80°以上，制作工艺简单、成本低，具有广阔的市场价值。

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