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糖霜谷物食品及其制造方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201180045430.X
IPC分类号：A23L1/18
申请日期：
2011-09-20
申请人：
花王株式会社

基础信息

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	糖霜谷物食品及其制造方法
申请号	CN201180045430.X	申请日期	2011-09-20
法律状态	授权	申报国家	暂无
公开/公告日	2013-05-22	公开/公告号	CN103118554A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/18 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/18 （转入A23L7/161-A23L7/191）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;8查看分类表>
申请人	花王株式会社	申请人地址	日本东京都变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	花王株式会社	当前权利人	花王株式会社
发明人	水户部裕之
代理机构	北京尚诚知识产权代理有限公司	代理人	龙淳

摘要

本发明涉及一种糖霜谷物食品，该糖霜谷物食品含有相对于谷物食品干燥物质量为0.1质量%以上的儿茶素类，该糖霜谷物食品的包覆原料中糖类以外的固体成分的比例为1质量%以上，并且该糖类以外的固体成分中的儿茶素类的比例为40质量%以上。

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