一种混合米及其制造方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910052449.1
IPC分类号：A23L1/29;A23L1/10;A23L1/2165;A23L1/212;A23L1/20
申请日期：
2009-06-03
申请人：
宋军

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种混合米及其制造方法
申请号	CN200910052449.1	申请日期	2009-06-03
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2009-10-28	公开/公告号	CN101564166
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/29 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/29 （转入A23L33/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;1;6;5;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	宋军	申请人地址	江苏省昆山市玉龙东村24号楼202室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宋军	当前权利人	宋军
发明人	宋军
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种食品加工领域的混合米产品及其制造方法，突破了现有混合米品种多局限于谷类杂粮的缺陷，并解决了混合物含水量的问题。具体制造步骤为：第一步，选取自然成熟状态下含水量＞25％的目标产品，清洗，去杂；第二步，对目标产品进行干燥，将含水量控制在5－20％；第三步，将目标产品破碎成颗粒均匀的粒状；第四步，将粒状的目标成品与大米搭配混合，包装成品。制造的混合米成品主要包括下列重量比例的原料，大米50－80份，甘薯10－30份，胡萝卜5－10份，大豆5－10份，品种组合更加灵活，民众可选择性更多，可以更好地均衡人们的日常饮食。

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