一种具有降血压功能的红曲黄酒

发明专利无效专利

申请号：
CN200710069712.9
IPC分类号：C12G3/02;C12R1/66
申请日期：
2007-06-25
申请人：
义乌市丹溪酒业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种具有降血压功能的红曲黄酒
申请号	CN200710069712.9	申请日期	2007-06-25
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2008-12-31	公开/公告号	CN101333483
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2;;;C;1;2;R;1;/;6;6查看分类表>
申请人	义乌市丹溪酒业有限公司	申请人地址	浙江省义乌市赤岸镇丹溪路117号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	义乌市丹溪酒业有限公司	当前权利人	义乌市丹溪酒业有限公司
发明人	陈豪锋;朱丹华;朱兰琴;薛临生;朱睦元;陈铭
代理机构	杭州杭诚专利事务所有限公司	代理人	尉伟敏

摘要

本发明涉及一种具有降血压功能的红曲黄酒；该红曲黄酒由以下方法制备得到：以糯米为原料，通过蒸煮后，加入红曲及其辅料制成的酒曲和占原料重量百分比为10％～20％的功能性红曲酒糟经过先初发酵，再发酵，然后压榨制成具有降血压功能的红曲黄酒并回收红曲酒糟。本发明充分利用了生产红曲酒的附料—红曲酒糟，从而提高其附加值，制备出GABA含量较高的的具有降血压功能的红曲黄酒；该红曲黄酒不仅对治疗和预防高血压可以取得意想不到的效果，而且具有辅助降血压功能。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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