在线监测电场强度和温度的高压脉冲电场灭菌处理室

发明专利无效专利

申请号：
CN201010281569.1
IPC分类号：A23L3/32;G01R29/08;G01K7/00
申请日期：
2010-09-14
申请人：
浙江大学

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著录项信息

专利名称	在线监测电场强度和温度的高压脉冲电场灭菌处理室
申请号	CN201010281569.1	申请日期	2010-09-14
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2011-04-06	公开/公告号	CN101999733A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/32 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/32 用电流处理而不产生加热作用	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;3;2;;;G;0;1;R;2;9;/;0;8;;;G;0;1;K;7;/;0;0查看分类表>
申请人	浙江大学	申请人地址	浙江省杭州市西湖区浙大路38号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	浙江大学	当前权利人	浙江大学
发明人	王剑平;黄康;余琳;盖玲
代理机构	杭州求是专利事务所有限公司	代理人	林怀禹

摘要

本发明公开了一种在线监测电场强度和温度的高压脉冲电场灭菌处理室。由两根管状高压电极和管状接地电极组成两个同轴型处理腔体，两根管状高压电极中间用绝缘管隔开，并在管状接地电极两端套有绝缘保护套，形成同轴型连续式高压脉冲电场处理室。在处理室内部安装霍尔元件和一线式数字温度传感器，信号经过调理、放大、A/D转换后送入单片机中，通过液晶显示模块显示各个参数。本发明既可以保证电场分布的均匀性，又使液体物料的流动特性得以改善，使处理流量得以提高，并且避免了“死区”的出现，处理效果明显提高，并且实现了在线实时定量监测处理室内部电场强度和温度值，可以为处理系统的仿真建模提供数据支持。

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