一种五谷养生豆浆及其加工工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201410354223.8
IPC分类号：A23C11/10
申请日期：
2014-07-24
申请人：
汤应君;李晖;罗辉

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著录项信息

专利名称	一种五谷养生豆浆及其加工工艺
申请号	CN201410354223.8	申请日期	2014-07-24
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-24	公开/公告号	CN104222297A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C11/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C11/00 代乳品，例如咖啡加白成分（干酪代用品入A23C20/00，黄油代用品入A23D；奶油代用品入A23L9/20） A23C11/02 含有至少1种非乳成分作为脂肪或蛋白质的来源（A23C 19/055，A23C 21/04优先）〔3〕 A23C11/10 含有或不含有乳糖，但不含有其他乳成分作为脂肪，碳水化合物或蛋白质的来源，例如豆乳〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;1;1;/;1;0查看分类表>
申请人	汤应君;李晖;罗辉	申请人地址	湖南省常德市武陵区建设西路千禧园1栋401号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	田志华	当前权利人	田志华
发明人	汤应君;李晖;罗辉
代理机构	常德市源友专利代理事务所	代理人	章祖斌

摘要

本发明提供一种五谷养生豆浆及其加工工艺，其中配方是由下列重量百分含量的原材料组成：黄豆45%-55%、玉米15%-25%、小米5%-12%、糙米5%-12%、小麦3%-8%、红枣5%-8%；而加工工艺步骤包括低温焙烧、按比例混合、磨浆以及装杯。本发明采用多种五谷杂粮混配，不仅口感浓稠、营养更为丰富，而且具有很好的养生效果；除此之外，原材料在打磨前经过低温烘焙，不仅不会造成营养成份的破坏，而且完完全全去除了原材料的土腥味，取而代之的是一种独特的醇香味，豆浆口感更为浓稠、顺滑，因此深受人们的喜爱。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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