一种系列石榴酒的制备方法

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专利名称	一种系列石榴酒的制备方法
申请号	CN200510042889.0	申请日期	2005-07-04
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2006-01-25	公开/公告号	CN1724629
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	C12G3/02 ? IPC结构图谱： C 化学；冶金 C0 化学 C12 生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程 C12G 果汁酒；其他含酒精饮料；其制备（啤酒入C12C） C12G3/00 其他酒精饮料的制备 C12G3/02 用直接发酵法	IPC分类号	C;1;2;G;3;/;0;2查看分类表>
申请人	西安丹若尔石榴酒业有限责任公司	申请人地址	陕西省西安市临潼区代王街办里河村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	西安丹若尔石榴酒业有限责任公司	当前权利人	西安丹若尔石榴酒业有限责任公司
发明人	翟文俊
代理机构	西安文盛专利代理有限公司	代理人	佘文英

摘要

本发明提供一种用液体发酵技术酿造的纯天然，无污染，具有独特营养保健作用的系列石榴酒的制备方法，采用普通市售高活性酒用酵母，经驯化活化后直接接入石榴汁和蜂蜜混合液中发酵，用本发明方法生产的石榴酒营养丰富，无污染，品种多，口感好。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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