冻干方便面的加工制作方法及其微波冷冻干燥设备

发明专利无效专利

申请号：
CN03134811.4
IPC分类号：--
申请日期：
2003-09-25
申请人：
王玉川;时兴荣;郑小卫

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	冻干方便面的加工制作方法及其微波冷冻干燥设备
申请号	CN03134811.4	申请日期	2003-09-25
法律状态	放弃专利权	申报国家	中国
公开/公告日	2004-09-08	公开/公告号	CN1526305
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	王玉川;时兴荣;郑小卫	申请人地址	河南省郑州市纬五路东段金水花园东区54号楼301室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王玉川,时兴荣,郑小卫	当前权利人	王玉川,时兴荣,郑小卫
发明人	王玉川;时兴荣;郑小卫
代理机构	北京汇泽知识产权代理有限公司	代理人	赵军

摘要

本发明涉及一种冻千方便面的的加工制作方法及其微波冷冻干燥设备。该方法经过以下步骤完成：制作面条、调制装模、配制汤料、冻结成型、真空干燥、包装成品。真空干燥所使用的微波冷冻干燥设备由仓体、捕水器、导轨、滑轨、吊车、托板、物料托盘及微波磁控管构成。本发明的优点是：工艺简单，易于操作，成本低廉，可实现工业化生产；加工出的冻干方便面营养价值高，复水性好，方便面浸泡时间由8分钟缩短为4分钟；筋度好，口感更接近新鲜面条；产品的保质期可延长至12个。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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